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《四川外國語大學東校區學生食堂、西校區學生二食堂聯合經營項目文件》的有關內容以本補遺公告為準。具體內容如下:
一、項目文件第18頁“服務部分”中“菜品管理方案”
菜品管理方案包含:1、基本大伙餐菜品管理方案(要符合第二篇項目服務及質量要求中對大伙的要求);2、特色餐檔口菜品管理方案。方案均應包括:菜式品種搭配,產品規劃,價格及份量,成本分析,方案中需提供基本大伙餐價格標準(按照基本大伙餐基準價*基本大伙折扣率報價),特色風味價格標準(報價自擬),須包含品類、重量、價格清單等。
二、項目文件第25-26頁“參競文件的遞交”
1.菜品管理方案、食品加工規范方案、原材料采購方案、安全衛生管理方案、應急保障方案、食堂環境改善方案、智慧食堂建設方案、設施設備投入方案、其他優惠、勞動育人方案應與其他非匿名提交資料分開,整體封裝,采取匿名方式單獨提交,方案及封裝封面均不得載有任何可能明示或暗示表明參競人信息,否則視為無效方案,取消參競資格。
匿名方式提交材料的裝訂要求:
面頁使用70g普通A4白紙面頁,用初號仿宋字體居中標明 “XX方案”;在面
頁右下角加蓋參競單位章后沿密封線折疊成腰約10cm左右的等腰直角三角形密封;面頁除了“XX方案”四字和右下角密封處印章外不得有其他印記。除面頁和最后一頁外,整個《XX方案》不得出現白頁、殘頁和倒頁,不得顯示與參競單位有關的任何信息及與本項目無關內容。《XX方案》文字部分紙張采用70g普通A4白紙,四號仿宋字體;圖表采用70g普通A4白紙或80g普通A3白紙,圖表內的字體、字號大小不限;除效果圖外,文字、圖表等不得使用彩色。方案不得編制頁碼,雙面打印,膠封。違反上述任何一項,其參競文件方案部分為零分。
三、CAD示意圖(見附件)
東校區學生食堂CAD工程圖、西校區學生二食堂CAD工程圖僅供參考,具體功能分區請結合食堂規劃示意圖。